Lucio Carbón y Vino

Carbón, vino y buena conversación son las tres columnas de Lucio. El fuego de leña es protagonista: los cortes salen con ese ahumado honesto que no se finge en una plancha eléctrica. La carta de vinos, especialmente de Argentina y Chile, está seleccionada con criterio real. Ambiente íntimo, sin ostentación, en Envigado. Un restaurante que entiende que las mejores noches no se apuran y que el fuego lento produce algo más que carne: produce memoria.