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Nuestra nota
La Pampa trae la parrilla argentina con convicción porteña. Los cortes son amplios —vacío, entraña, costilla— cocinados a fuego lento con la paciencia que exige la tradición. El chimichurri es casero y contundente, el malbec llega a temperatura correcta y el servicio conoce la diferencia entre vuelta y media y a punto. Un clásico de El Poblado que no necesita sorprender porque lleva años cumpliendo exactamente lo que promete.
“La Pampa trae la parrilla argentina con convicción porteña.”
— Juan Camilo Moreno, editor