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Nuestra nota
Inspirado en las aguas tranquilas de la bahía vietnamita que le da nombre, Halong ofrece una propuesta refrescante: pho aromático de cocción larga, rolls de arroz transparente y ensaladas crujientes servidas en un jardín con vegetación tropical. La cocina vietnamita es aquí más que tendencia, es convicción. Ideal para almuerzos pausados en un ambiente que parece sacado de Hanói, con ingredientes frescos y sazón que no engaña.