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Nuestra nota
Bastardo es uno de los restaurantes que define el pulso gastronómico de El Poblado. La cocina de autor mezcla técnicas europeas con ingredientes locales y la actitud irreverente de quien cocina por convicción, no por tendencia. El ambiente es vibrante —barra, música, luz cálida— y el menú evoluciona con la temporada y los productores disponibles. Para noches que empiezan con hambre real y terminan con la satisfacción de haber comido algo genuinamente memorable.
“Bastardo es uno de los restaurantes que define el pulso gastronómico de El Poblado.”
— Juan Camilo Moreno, editor